Wildkräuterseminare

wildkräuterseminar

Hier geht es um die wilden Kräuter für die Küche.

Themen sind :

  • Welche Wildkräuter kann man essen, wie erkenne ich sie?
  • Welches Pflanzenteil kann ich wann am besten nehmen (Blatt, Blüte, Wurzel, Samen) ?
  • Wo wachsen die Pflanzen , wo kann man sammeln?
  • Was kann man daraus machen, was schmeckt am besten?

Wir suchen, bestimmen und sammeln die Wildkräuter der jeweiligen Jahreszeit. Als Abschluß kochen wir noch ein kleines, wildes Menue, um auf den Geschmack zu kommen.

Dauer:              ca. 6 Std. mit offenem Ende beim gemeinsamen Essen
Ausgleich:      48 €
Mitbringen:   bitte ein Messer, Schneidbrett, Körbchen zu Sammeln